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"水商売っていわれてるんですね・・・”


"水商売っていわれてるんですね・・・”
日本料理屋の主人の会話の一片が今でも頭に残っている
私が行くのはお客を連れての予約なしの飲食である。
40年前は座敷にテーブル席に8人、カウンターには6人位
最後に出された刺身は”大トロのチーズ焼き”
 しみじみとコップ酒を飲みながら、夫婦で話してくれた。
子供には継がせたくない仕事なんですね
  ”水商売っていわれてるんですね”
昼には”仕出し弁当”を始めていた・・・・・・・
         それから間もなく暖簾を下した。
30年近い付き合いであったが、春はこなかった。

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