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食べている海老は天然物、養殖物・・・・・! 見分け方


    天然海老 には 抗生物質 保水剤 
                    は含まれておりません。
抗生物質 は養殖池で育てるための 餌(えさ)、 水 に
           病気で死なないように入れられております。

保水剤 は工場で殻を剥いて 伸ばしエビ、むきエビ などに
    加工された時に縮まないように保水剤を吸わせます。
プリプリ感を出すために漬けこみます。
    幾ら、熱を加えても身の透明感は消えず縮みません。
      縮ませないために開発された薬品です。
         日本人って頭が良いんです、たれもれしません。
同じ1,000円なら大きい方を選ぶ心理を利用した、
         悪用した製造方法を手助けする薬です。
ハムにも使われてます、安ければ安いほど調味料を吸わせて、
外に出てこないようにしてソフト感を演出して誤魔化す薬です。


海老フライ の保水剤を使わない品は
                 縮まります、曲がります。
  梔子(クチナシ)の花びらのような白さが本当の色です。

  くるまえびフライ  10 尾  3,650 円   
 
     東冷フーズ 『 魚邑(うおむら) 』 編集部より

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