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また会えますかねエ・・・・・! 春に。

青蛙
魚が獲れる時期に思うように、取れなくなってきました。
その影響で価格の変動も大きなものになっております。
   この台風の影響で海水温が下がらず、
       秋サケ、真いかにも影響が出てきました。
銀タラの輸入量は20%ダウンとのこと価格は先月末で5%アップ、
     トラウトサーモンは病気で減産、原料手当てができません。
   日々目まぐるしい情報での年末の原料手当てに入りました。
アサリも先が見えません、しじみも不漁。板前紋甲もなし、
北海道の野菜も今年に入り二度目の値上げの話がきております。

量販店で売れる価格になるように、デフレスパイラルに突入、
品質を下げ(魚体の大きいものから小さいサイズ)、重さを軽くし、
焼き魚は蒸して、周りを焦がし・・・・・・
 鶏肉はもも肉から胸肉に変更・・・・・・・
日本人は頭いいですから、最大の工夫をしております。


小さな会社の商品の方が安心ですヨ・・・・・・
大手は0.1グラムの香り付けのバターを抜いちゃいますから・・・・・・

美味しい物を食べるには、
   本物を少しにして下さい。
まずい物を食い散らかす時代はおわりました。


また会えますかねエ・・・・・! 春に。
        合いたいですよネ・・・・・・・


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