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田螺 タニシ つぶ 雪解けの田圃の中で捜した思い出


 雪解けの田圃の中で捜した思い出
何故か、山の田圃が思い出される
子供のころの遊びながらの食糧捜し
”イナゴ”取りも・・・・・・・
  一升瓶をぶら下げて、
     とっっかえてながら歩く 子供の集団

何年か後に
   東京で出逢った21年生まれの背の低い大人が
帝国ホテルで蝸牛を食べた。
  田舎者の前で、美味しそうに?????
田舎者は勧められても、食わなかった。
食べるもんとは思わなかった
    終戦後に何処で食べたのか????

アジアには特に種類が多く、タニシと人とを近づける稲作文化と相俟って、食用を主とした人との関わりが生まれた。日本でも「ツブ」や「田つぶ」、あるいは「田んぼのサザエ」という呼び方で食用にされる。ただし他の淡水動物同様、寄生虫の宿主ともなるので食用には十分に熱することが肝要である。

生で食べると美味しいらしい・・・・・・・
有名な 歌舞伎役者か、 
    指揮者の好物だっつたらしい
    寄生虫で命を召されたようですが・・・・・
そこにまでしては・・・・・
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