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ズワイガニ爪フライ携帯01
私はこの会社を始めるまで油絵をやっておりました。50号の一枚のキャンバスに向かい、一時間眺めてはちょこっと色を塗り、10分眺めては色を重ね、また5分眺めては消し、これを一年繰り返してたどり着いた先は“自分に妥協”するということと“飽きない色はババ色”ということを感じました。そして、絵の筆を置きました。
一週間観ても、見飽きない絵とは自分の心に偽らない絵でした。見る人の皆に喜ばれようとする絵は直ぐに飽きてしまいます。汚いと言われても自分の描きたい絵を描くことがいかに難しいことか知りました。

この思いの延長線上に『ずわいかに爪フライ』、『車海老フライ』があります。
入手できる最高の素材を使用し、“食べたお客様に喜んでいただく。”ただそれだけのことを第一義に考えて作った商品です。何の工夫もされてないのがお分かりでしょう、衣が厚いと言われますが、薄いと剥がれてしまいます。これが“私の一枚の絵”です。
度胸のない私が作らせている東冷フーズの一品です。先生や、お母さんたちの手作りにはかないません。弊社のパートのおばさんの手作りの心を感じていただければ、幸いと思います。
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