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のどくろの子供が干物で入荷


のどくろの子供が干物で入荷

浜菊の季節です。
秋の夜長に
  ラジオの深夜放送を聞きながら
    本を読む。枕上の読書、寝ながら・・・
寝室に入り、やれやれと横になり
心静かに会心の書を時の心の静けさ、
満足というものは実に貴いものです。

おそらく、いかなる愚かな女房でも
  ひそかに敬意を抱くでありましょう。

この時に得る知識は片かたたる知識では会いません。

とか・・・・

楽しみましょう。
最高の贅沢です。

この花何の花・・・・


この花何の花・・・・
”おでん”が美味しい時期になったころに咲く花です。
今年も咲きました。
何ていう名前か、気にしなくなりました。

会話にも上らなくなりました。
秋ですね・・・・・・

私の旅も秋に入りました。         

        

美味しい季節になりました。


美味しい季節になりました。
         小田原 籠清おでん種セット
大根、卵、こんにゃく・・・・等を入れて
      アツアツに和芥子を付けて食べる。

熱燗の日本酒があれば、
       秋の夜長を過ごすには最高です。

できれば、二人で食べたいものです。

寒くなります
  自律神経失調症の私には
    熱さも寒さも分からなくなってきました。

       お互いに気を付けましょう・・・・
  

2980本の車海老フライの嬉しい噂・・・

車海老フライ 新真
2980本の車海老フライの嬉しい噂・・・
一人に2尾のフライを付けたとすれば、
   1,490人が”車海老フライ”定食を食べることになります。
 食べるのは”大人”で・・・・・
    本当に、感動を与えたとすれば
         その反応が楽しみに成ります。

サイズ 天然無頭車海老 8/12サイズ 50ℊ
   衣率39%・・・・・出来上がり  57g
     保水剤 不使用 曲がるのが特徴です。


10月1日の食べた感想が楽しみです。

はたはた一夜干し  兵庫県産

1-ハタハタ4-5
はたはた一夜干し  
秋田県産を食べて頂きたかったのですが
残念ながら、昨年の不漁で作れませんでした。

この冬の季節ハタハタはの漁獲量は回復するのでしゅか・
秋田県民は腹いっぱい食べたい魚です。
10匹位、15匹くらい
今は昔の話しです。
弁当箱のご飯の上には焼かれた
ハタハタの頭と中骨をとったのが
ご飯の見えないくらいに並べられていた。
6匹か7匹、塩味がご飯に浸みて美味しかった。

懐かしい、思い出である。

秋田産の底引きハタハタは少々あります。
   脂があります。
    パクパクとは食べれませんが・・・・・・?
胃袋の具合は良いんですが、
   懐具合が悪いんです。

10匹で1,500円、高級魚です。
             モノ・・・・・・・

いわしの脂の乗りをお見せいたします。

11111いわし刺身 222
いわしの脂の乗りをお見せいたします。
上がスーパーマーケットで買ったいわしの刺身
下の脂の乗りが良いのが、” トロいわし ”です。
このいわしのフイレでフライを作りました。
冷めても脂があるから柔らかいれす。
一人前、2枚で100グラムはあります。
一度お召し上がりください。

お刺身にするには、腹骨のところを掃除して・・・・・
小骨を抜き取り、皮を手で剥ぎ取ってから
好みの大きさにして、生姜醤油かわさび醤油で
お召し上がりください。

黄色いのは脂です。

       奥様の愛情を込めて・・・・・・・

いわしのフィレ


いわしのフィレ
お刺身用
 鮮度抜群

満開です。


満開です。

『君は何を食べてきた・・・』と聞いた

1-車海老10尾 裸で整列
『 君は何を食べてきた・・・ 』と聞いた

   そう・・・・ 
      今まで・・・・・
天然、、自然の野菜や魚でした。

今は・・・・・・
 美味しそうに見えれば
組み換え原料であろうが、添加物を含もうが
保水剤を含ませて、
   縮まない海老フライを売っている。
    焼いても縮まない魚を売っている。

骨のある人間もいなくなった。
魚までが、骨なしが喜ばれるようになってしまった。

           曲がる海老フライが食べたい。

こんなにたくさん咲きました


こんなにたくさん咲きました
  誰の為でしょうか?
    そんなことを考えるのは
      人間だけではないでしょうか!!!!
花は自分の為に咲くのです・・・・・・
  子の為、子孫を残すために・・・・・

            何輪咲いたでしょうか?

育つのは早いです。


育つのは早いです。
一日たてば、色も変わっている。
  育たないのはあの人だけです。
   変わらないのは・・・・・・・・
     出たところを叩けば、反対が膨らみ
      曲がりをねじれば、反対に曲がり、
           日日新に捻くれる。

付き合えば、こちらのの生活のリズムが狂う。
そして、猫も居場所を失う。
 ” 小人と佞女は扱いずらし 

勉強して、大人に成りましょう。
    手遅れかも知れませんが、・・・・・・!

花を見て過ごしたいものです。

手の平の車海老フライ

1-手の上のエビフライ 一尾
手の平の 車海老フライ
   どうせ、食べるんなら
        美味しい 海老フライを少し
             天然 車エビフライ です。

食べた後の満足感が違います。

            ・・・・・  曲がる 車海老フライ ・・・

咲きました・・・・ 31個咲きました


咲きました・・・・  31個咲きました
今年も咲いてくれました。
たいしたこともしてあげてないのに咲いてくれました。
過酷な環境、砂漠の中で生き残ってきた果肉植物。
  皆さまご存知でしょうかから、
         これ以上申しませんが・・・・
苦労してきた人の顔は一味違いますね
空元気でも味があります。
会話をしていても味があり、楽しいです。
  心は美しいです。卑しさが観えません。
     早朝の空気です。

随時、咲き具合を報告いたします
   来年は・・・・・・?

日々新
   日日、色が濃く、花びらは大きくなります。


         次回をお楽しみに・・・

田圃に水が張られれば、🐸が・・・・!


田圃に水が張られれば、🐸が・・・・!
サギは一日に何匹の🐸を食べるでしょうか
 ゲロげろ  ゲロげろ・・・・・・・・
   蛙は去年より少なくなったように感じます
      何時もの聖歌隊の”大合唱”の声が
        隊員が少ないせいなのか、
          元気がないように感じます。

福島の小女子、秋田のハタハタ、宮城のヒラメ・・・・・・・・
  由比の桜エビ、アイスランドのシシャモ
    界中で魚が獲れるところで獲れなくなっています。

かにとビールの私の夏


かにとビールの私の夏
この年になれば、
  美味しいのは最初の一杯だけ・・・・・・
   重ねるごとに後悔の始まり・・・・・・
                  です。
あの喜びは何処へやら、
    夜中に喉の渇きに起きて、水を飲む。
   ”美味しい水・・・・!”
水の美味しさを味わいたくて、
    ビールを重ねたのか・・・・!
    反省す。

爪が大きければ、実も大きい証拠です。
   美味しい”ズワイカニ爪フライ”を食べながら
      一杯の美味しいところで止める、生ビール


                          ご馳走様でした。

三関 佐藤錦 さくらんぼ


三関 佐藤錦 さくらんぼ
2L,3Lの大きいサイズをお薦め致します。
  食べる分を冷蔵庫で15分ほど
    冷やしてからお召し上がりください。

     これがおいしく召し上がる食べ方です。
   三関 の さくらんぼ

今のところは順調です


今のところは順調です
(ヒョウ)が降って大変なことがありましたが、
 今年はと思いますが、
    ”50年に一度・・・・・”が聞こえてきます。
今年は何も起こらない夏であって欲しいものです。

美味しい、
三関の ” さくらんぼ ”
       ご期待してください。
         予約受付中

お昼ご飯のおかずはこれです。


お昼ご飯のおかずはこれです。
美味しい魚でお昼ご飯。
 この年齢になれば、
   美味しい物を少なめで幸せを感じます。
     『銀たらの西京漬け
                   ご馳走様でした。

        おひたしは”蕨”でした。

60年前ならこの季節普通に見られた工作物です。


60年前ならこの季節普通に見られた工作物です。
化学肥料のなかったころの話です。
代かきした田にこれを転がして、
      跡を付ける。
十字の跡が付いているところに、苗を植える。
隣と隣、四方が同じ間隔な成るように・・・・・・・・
そうすれば、太陽の光も均等に、栄養分も・・・
考えての道具でした。

     名前は・・・・?
           忘れました。

竹の子の炊き込みご飯を食べたーい


” 竹の子の炊き込みご飯を食べたーい ”
  と思うのですが、誰か作っていただけませんか?
この” 帆立ごはんの素 ”を使って
『根曲り竹のこ』なら細かく切って入れるだけで
 美味しく旬の味を楽しむことができました。
      特に”おこげ”が美味しかったです。
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