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このかに鍋を口実に・・・お誘いしてみてはいかがですか。



このかに鍋を口実に・・・
     お誘いしてみてはいかがですか。
『かに鍋セットを貰ったんですが、多くて・・・・、
   一人じゃ・・・・・ 食べたくないし・・・
 作れないし・・・・・???
行きつけの飲み屋さんにお願いして・・・・・・
一緒に二人で・・・・・
 だめエ・・・・(知り上がりのイントネーションで・・・・・・)

尻下がりの返事が来ないことを期待します。

カニ鍋ホームは土鍋がいいですね
 寒くなりました。
      温かい鍋を囲む夕食には
                 笑顔があります。
  
       去年は 鏡に向かって、奉行をやっておりました。
今年はあなたに向って・・・・・・・
       向かわせてください、お願い、秋田の為に・・・

     秋田県少子化対策本部カニ鍋推奨班

今年は” 天然 海老フライ ”って名前でデビュウいたします。


  今年は” 天然 海老フライ 
          って名前でデビュウいたします。

エビフライ  エビフライ  一尾単価は4割安
何と比較してですか・・・・・・って
         嘘が多すぎます 
     これでは 本物が見分けがつかなくなります。

これからは専門店でしょうね
  不特定多数に販売するメーカーさんでなくて・・・・・
     それしか、作らない小量販売のお店でショウネ・・・
    それで食べてんですから、 お宅のような店でしょうね・・・

今更、天然 天然 てんねん って
   今までは何だったんですか・・・・・????

エビフライ はこの海老 クルマエビフライ 
       甘味が、 タウリン が
         どうせ食べるんなら .これです。

   食欲の秋 クルマエビフライ で 一杯・・・・・

”気の抜けたサイダー・・・・”て 飲んだことある?


”気の抜けたサイダー・・・・”て 飲んだことある?
サイダーではないけど、抜けた奴ならいるよ・・・
叩いても、泡が出ない・・・・・・・
 話ても面白くない、舟に乗っても漕がない・・・
燃えられない、燃えない人間がいるもんだ。
気の無い返事に、気の無い挨拶、
  ”声が小さい”と注意すれば、”喉が痛い”って煙草吸ってる。
迷惑なんだよ・・・・、こっちが気を使うんで疲れるんだよ・・・・
「オメエー分かってないんだヨー
   腹痛いって言えば頭痛薬、頭痛いって言えば正露丸、
腹減ったなあっていえば白湯、
       何かが出てくるのが世の中なんだヨー
           声を出さなければ、何も出てこない・・・・・』
   『くせえなア・・・・・  やったかア・・・』
『何でも やれば、声が出るんだよ。行動だよ・・・・』

『クセなア・・・・・ にんにく食ったろう・・・・・・・
    声出してから、臭い出せ。警戒警報を出してから
  確認してから出す。人の屁は特に臭いもんだ。』

銀たら西京漬一尾5㍀サイズの魚体を三枚に下して切っています。
魚体の大きいほうが脂はあります。
 購入時のポイントは大きいサイズで三枚おろし、
 そのお店の顔の商品を購入することです。
    中骨付はお勧めいたしません。

去年よりは価格は下がっております。
ギフトには最適な商品です。

    銀たら西京漬 2切   1,420円

新屋温泉脱衣所で桂さんの客による落語会ならぬ漫才を披露


新屋温泉脱衣所で桂さんの客による落語会ならぬ漫才を披露

風呂から上がってきた50後半の黒髪の親父さんに
  長椅子で下着を着ようとしている頭の白い爺さんの会話

”オオイ・・・ もう汗を掻いたのかい、 若いね・・・・・”
黒いのが振り返りながら
”新陳代謝だよ 若いからネ・・・・・・”
ううぅぅ ” チンチンタイシャ なんだそれぁ ”
”活力だよ、汗かくと体にいんだよ 体に・・・・・・・”

“体にはいいかも知れないが、しちゃー頭が悪いなー  
  それじゃ― 病ダレ編にチ(知) だよねー
  馬鹿、阿呆。

拭いてから上がってこい≫ と言っているのに

風呂にもどっていった。
      白髪の一本無い頭の黒い60歳と
             頭の白い70歳の会話でした。

体を拭いてから、上がりましょう?span>      
       全日本銭湯利用協会
         理事長 凡の烏  より

いやな時代になりました・・・・・!


いやな時代になりました・・・・・!
めっきりと寒くなってきた。
一日の温度差が10度以上もなると、
   年寄には応えます。
昨日は六階に用があり、歩くのも酸素不足でやっと・・・・・・
    六階に着いたら、呼吸困難、トイレで用をたし、
               本題の用は果たさないで
         ”ヘイ ヘイ”言いながら帰ってきました。
             高い所は空気が薄いせいでしょうか?

椅子を捜しての、そぞろ歩きでした。
     これでも、車に乗れば150kで走れますが・・・・
この寒暖の差の大きいのにはついていけません。
 嫌な年齢、時代になりました。

月を眺めながら、美味しい物を少し食べて、
    熱燗を注いだお猪口で
      唇を撫でながら・・・・、濡らすのが楽しみです。

      ほんのりと・・・・
       酒の匂いを嗅ぎながら。
          車エビフライ を一本噛む。

分かれようか悩みました・・・・


分かれようか悩みました・・・・が止めました。
まだ、11万5000キロしか付き合っておりません。
少しはオイル漏れは致しますが、走るんです。
リッター16km、下りは最高時速150k以上・・・・・
秋田北インターから三関までの100km、
              一時間はかかりません。
 23年はこれからです。
五足の優れもの、Ⅾが8ッでなまって、DAI八工業です。
この年になれば、足腰は弱り、抜けておりますが
   路面の状況がもろに肉の無い尻に伝わって来ます。
”シャコタン”とか言って、ショックアブソーバーの
   バネを切っていた若いのがおりましたが、あれです。

競争です。どっちが早くくたばっても可笑しくありませんが、
  高速道路の競争に参加しております。
特に、三ナンバーの外車と並走するのも、
            追い越すのも面白いです。
何年か前のさくらんぼの獲れるころ
三関からの帰りに、サービスエリアの手前の登坂で私を追い越した外車をサービスエリアで観ていたセドリックが猛スピードで私の横を抜けて追いかけていきました。覆面でした。赤色灯を付けて、黒煙を上げて早いです。1500cc何て目じゃない、警官がこちらを観てました。要約追いついたころには路肩に寄っておりましたが、若いアベックは可愛そうでした。あの高台は走行車良く見える場所です。
気お付けましょう。
スピードと警察には・・・・・・・

海老フライ も本物ですが、帆立フライも驚きです・・


海老フライ も本物ですが、帆立フライも驚きです・・
お遊びで作ってみました。
お刺身用のホタテ貝柱を売ったら、
   ” フライも食べたい・・・・  ”
(自分で・・・・・)作りたくないお客様の為に・・・・・・・
 最初にはまったのは、
  東冷フーズに遊びに来た、試食をしたお客様でした。
美味しい訳です。
  ”丸ごとそのまんまホタテ貝柱フライ
                8個~ 10個  1,000円です。

人が為せば、嘘と偽りになりますが、
  私、東冷フーズの面々が作ったものは
   クルマエビフラ も 車エビフライ も本物です。

    一度、お召し上がりください。

        度胸のない製造部員より

北から南へ・・・・・ 今年も大飛行が見られます


北から南へ・・・・・
         今年も大飛行が見られます
お正月商品の写真撮影をしていたら
  聞こえてきた鳴き声・・・・・・
   弊社の朝の挨拶の声の大きさなんか
    比較にならない響きです。皆に聞こえるように・・・・
聞こえた声に応えるえる大きさ・・・・・・

生きている、生きようとしている、心配している、大きく答える

美しい連係、営みである。
当分の間、空を見上げる日が続きそうです・・・・・・

捜す・・・・・・
   青空の中に
      声     ・ を探す日が続きそうです

                      見上げる 男より

       

返事をする” エビフライ ” 保水剤は使われておりません


返事をする” エビフライ ” 
保水剤が使われていない エビフライ は
   体で皆さんに返事、教えてくれます。
曲ります、曲がります、生きております。
  身でも教えてくれます。その教え方は
   不自然ではありません  美しいです
そんな 海老フライをお召し上がりください。

                     天然海老フライ より

歯の立たない 比べ物が無い地鶏

1-きりたんぽ鍋セット
歯の立たない 比べ物が無い地鶏
鶏肉の見方は味を楽しみたいなら、
    運動をしている長生きの鶏を・・・・・・・
柔らかい肉なら、若鳥を・・・・、味は3番?
どっちも楽しみたいなら、メントリの一年物2kg前後

人間と同じです。若いと味がない。
  餌を食べても体重が増えなければ、肉屋に並べられる。
人間だけだ、無駄飯を食っても生かして置いてくれるのは・・・・

恐ろし時代です
     ”無駄飯を食って・・・・
         って言う目付きで、烏が見ている” 

    
                  クルリと輪を描く トンビ より

メカジキの照り焼き


メカジキの照り焼き
” 素材が良ければ、美味しいのは当然です ”
誰もが知る、有名な シェフの姉崎さんが話しておりました。
ソースがいくら良くても、
       素材が美味しくなければ、不味いんです。
有名になるには、簡単なのです。
    『 良い素材だけを天然塩だけで食べさせる 』
    余計なことをしたら、貴方が測られる・・・・ 
              口に入れられる・・・・・・・・・・

田舎の続けていけてる、色気のない男の店が美味しいのです。
ソースは見えない、心の味付け。
いろんなミネラルを含んだ 天然塩。
   汗を煮詰めた 塩がおいしい、
     貴方の塩・・・・・・・・・・????
    ただ、しょっぱいだけ・・・・、
               甘くないじゃない・・・・・
 /??/ 

                 甘い塩販売クラブ より    
              
            

田螺 タニシ つぶ 雪解けの田圃の中で捜した思い出


 雪解けの田圃の中で捜した思い出
何故か、山の田圃が思い出される
子供のころの遊びながらの食糧捜し
”イナゴ”取りも・・・・・・・
  一升瓶をぶら下げて、
     とっっかえてながら歩く 子供の集団

何年か後に
   東京で出逢った21年生まれの背の低い大人が
帝国ホテルで蝸牛を食べた。
  田舎者の前で、美味しそうに?????
田舎者は勧められても、食わなかった。
食べるもんとは思わなかった
    終戦後に何処で食べたのか????

アジアには特に種類が多く、タニシと人とを近づける稲作文化と相俟って、食用を主とした人との関わりが生まれた。日本でも「ツブ」や「田つぶ」、あるいは「田んぼのサザエ」という呼び方で食用にされる。ただし他の淡水動物同様、寄生虫の宿主ともなるので食用には十分に熱することが肝要である。

生で食べると美味しいらしい・・・・・・・
有名な 歌舞伎役者か、 
    指揮者の好物だっつたらしい
    寄生虫で命を召されたようですが・・・・・
そこにまでしては・・・・・

エビフライ  一尾単価は4割安


エビフライ  エビフライ  一尾単価は4割安
何と比較してですか・・・・・・って
嘘が多すぎます 
     これでは 本物が見分けつかなくなります。
これからは専門店でしょうね
 不特定多数に販売するメーカーさんでなくて・・・・・
それしか、作らない小量販売のお店でショウネ・・・
それで食べてんですから、 お宅のような店でしょうね・・・
エビフライ はこの海老 クルマエビフライ 
       甘味が、 タウリン が
         どうせ食べるんなら .これです。

   食欲の秋 クルマエビフライ で 一杯・・・・・

           

                

幸水 ・・・男鹿梨 のお話


幸水 ・・・男鹿梨 のお話
『今年は雨が少なく、大粒が少ない・・・・・』
              と言っておりました。
でも でも 甘いようです。
男鹿の高台の山は土の山、砂地ではないので・・・・
 味が異なるらしい、”旨みが強い” とか・・・・・・!

収穫は今週で終わりのようです、
         今年の味をお楽しみください・・・・

            

メカジキの味醂漬 売れている理由は簡単、当然


メカジキの味醂漬 売れている理由は簡単、当然です。
原料は刺身用から
鮮度が下がった者は漬け魚に・・・・・・
原料の良し悪しでどんな味付けに仕様が決まりなのです
鮮度の良い刺身用を味醂漬けにしているのです。
タレは醤油屋さん”千葉醤油KK”の漬けタレです。
だから 美味しいのです。

特大 有頭クルマエビフライ は頭を食べますか・・・・・
そふと ソフト で高級感を演出している 海老フライ
保水在を使い、伸ばしに伸ばして”蛇”には失礼になるが
🐍科の車海老を使用した
      ” 長い ながーい 海老フライ 
色は白く、生煮え感の消えない、
   地獄の煮え湯の中でも恐れ縮むことのない
      抗生物質入りの養殖育ちの薬臭海老を使用した
  ソフトな高級感のある えびフライ はいかがでしょうか

本物を知らない 痴
    疒 やまいだれ に と書いて 私です。
          貴方ではありません。

  本物を売るのに 苦労する時代です。


辛子を添えて付けて、熱燗で一杯・・・・・・・



辛子を添えて付けて、熱燗で一杯・・・・・・・

 大雨に台風、地震と目まぐるしい自然の驚異に晒されている昨今ですが、心穏やかな晩酌の時間を過ごしたいと思のですが、色々なことが起こります。先日は晩酌時に刺身をおねだりしていた最愛の彼女が亡くなりました。一五年生きた雌の黒猫ですが返事のする猫でした。従業員よりはっきりした声で返事する守衛でした。。それにつけ従業員の芸は今から春を待ち望む者には寂しい限りの声量です。
 辛子を添えて付けて、熱燗で一杯・・・・・・・
おでん種は、煮る前に熱湯でさっと油抜きをしますとさらに美味しくいただけます。

                         乾杯

一粒の種が落ちて・・・・・


一粒の種が落ちて・・・・・咲きました。
何粒の種が実るでしょうか・・・・
  春には・・・・・・・
   夏には・・・・・・
    秋には・・・・・・・
楽しみである、互いに

                  パンジー

夏も終わりに近づいて


夏も終わりに近づいて
今年虫が少なかったような気がする。
 暑い日が多かったので・・・・・
    何時もの夏なら紫陽花の葉の上で、
     飛び交う虫を待ち構えている蛙を何匹も・・・・・・

蝸牛も トンボも・・・・・
  今はコウロギが友を探して一生懸命に鳴いている・・・
大合唱になるのか・・・・・・
         なって欲しいと思う午後である。

                      夏の終わりに_ 

麗しき うにゅ様 の思い出


麗しい貴女を
  右手に控えさせて時代劇を見ながら酒を飲む。
” ぴしゃピシャ ”と聞きなれぬ音・・・・・・・
  それは彼女が煮魚の汁を飲む音だった。
 ” ぴしゃピシャ ” 悪いことをしている顔ではない・・・
    美味かった、しょっぱかった・・・・という顔である。

一合半の徳利が手からずり落ちる。左手を添えて受け止める
親指、中指、人差し指の衰えか・・・・・・

酒が逃げる、胃袋から、口から
  指先から猪口が転がる・・・・・・・
一合の酒も余るようになってきた・・・・・
そろそろ 寿命か、17年生きた貴方には負けられない。

                      ぼんくら
                
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